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森永商事
エフィカス ブラン 39％
以下の容量で、
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アイテムID : 40787
¥8,250(税込)
- 常温のみ
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概要
仕様をみる特徴
ショコラブランとして他にほとんど類を見ない際立った白さをもち、甘みを抑えたことでそのままでも、色々な素材と組み合わせても素材が引き立ち用途が広がります。
香り・カカオ感のバランスが良く作業性、口溶けに優れ幅広い用途に対応するオールマイティなスタンダードクーベルチュールです。
主な用途
焼き物・ガナッシュ・ムース・アイスクリーム等にご使用頂けます。
仕様
内容量・入り数・サイズ
5KG
5KG
原材料
【原材料】
ココアバター、砂糖、脱脂粉乳、全粉乳
【添加物】
乳化剤(大豆由来)、香料
【原産国】
日本
【原材料】
ココアバター、砂糖、脱脂粉乳、全粉乳
【添加物】
乳化剤(大豆由来)、香料
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…603kcal
脂質…42.9g
ナトリウム…142mg
たんぱく質…8.5g
炭水化物…45.6g
食塩相当量…0.4g
(100gあたり)
エネルギー…603kcal
脂質…42.9g
ナトリウム…142mg
たんぱく質…8.5g
炭水化物…45.6g
食塩相当量…0.4g
アレルゲン
乳、大豆
乳、大豆
コンタミネーション
記載なし
記載なし
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
賞味期限
製造日から365日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から365日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
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