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ブレソレイユ

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ブレソレイユ 2.5
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精選粉

ブレソレイユ

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アイテムID : 89453

¥794(税込)

  • 最短9日後お届け
  • 常温のみ
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特徴

高い吸水性と優れた作業性を兼ね備えた強力粉です。生地のまとまりが早く、伸展性が良好で扱いやすいため、パンの成型や丸め作業がスムーズに行うことが出来ます。また、窯伸びに優れており、ボリュームのあるパンに仕上げ、ふんわりとした柔らかさを長期間持続します。特に口どけの良さと小麦粉の自然な風味、香りが際立ちます。
菓子パン、調理パンなどに最適なアイテムです。

成分

灰分:0.38%
蛋白:12.0%

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

2.5KG

原材料

【原材料】
小麦(アメリカ、カナダ、他)

【添加物】
なし

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…343kcal
脂質…1.5g
たんぱく質…12.0g
炭水化物…71.6g
食塩相当量…0.0g

アレルゲン

小麦

保存方法

高温、多湿、直射日光、においの強いもののそば、水濡れを避けて常温で保存してください。

賞味期限

製造日から180日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

製造者

販売者

輸入者

なし