#chart：マヨネーズ類
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ドレッシングの一種であるマヨネーズ類。
油、卵、酢などの材料を中心に構成されますが、マヨネーズ類の味の核となるものは、大きく分けて2つ。酢由来の酸味と卵から生まれるコクです。今回は23種類のマヨネーズ類をコク味と酸味の軸でマッピングしました。
合わせる食材や仕上げたい味に最適なマヨネーズ類を探してみてください。
コク味 濃厚 / 酸味 マイルド
コク味 濃厚 / 酸味 シャープ
キユーピー
業務用マヨネーズ
ケンコーマヨネーズ
N-1 マヨネーズタイプ
丸和油脂
No100 ラッキーマヨネーズ絞り袋
鳥栖キユーピー / キユーピー
キユーピー ベーキングマヨ
丸和油脂
ラッキーベーカリー
ケンコーマヨネーズ
HSマヨネーズタイプ
コク味 あっさり / 酸味 マイルド
コク味 あっさり / 酸味 シャープ
ケンコーマヨネーズ
ケンコーマヨネーズAR
オリエンタル酵母工業
マヨネーズBIMI
ケンコーマヨネーズ
ケンコー べーカーズマヨネーズ
丸和油脂
No1 ラッキーマヨネーズ絞り袋
キユーピー
キユーピー ベーカリーマヨネーズ
キユーピー
マヨネーズ102
オリエンタル酵母工業 / 丸菱ホールディングス
ベイクライン
キユーピー
マヨネーズ210
キユーピー
ベーカリーマヨ(マイルド)
キユーピー
ベーカリーマヨ(トッピング)
ケンコーマヨネーズ
焼き込みマヨネーズタイプVR
味の素食品
マヨネーズ ライトタイプ
キユーピー