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東京フード
月島食品工業
ショコラゼノア
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アイテムID : 002219
¥3,845(税込)
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- 常温のみ
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概要
仕様をみる特徴
ガーナ産カカオマスとオリジナルブレンドのココアパウダーを使用した、ケーキ生地練り込み用の液状チョコレートです。ココアパウダー単体よりもチョコレートらしいコクのある味わいが特長で、液状のため、計量しやすく、溶かす手間が不要なため作業効率が向上します。分散性にも優れ、生地へのなじみが良いため気泡を壊しにくく、ふんわりとしたソフトな食感のスポンジに仕上げることが出来ます。
使用上の注意
・品温が低下すると固まることがありますが、品質には問題ありません。よく振ってからご使用ください。
・保管中、まれに粒々が生じることがありますが、これは原料中の油脂の結晶であり、食べても問題ありません。
・容器から出にくい場合は20~25°Cの場所に置いてからご使用ください。
主な用途
仕様
内容量・入り数・サイズ
1.8KG
1.8KG
原材料
【原材料】
植物油脂、ココアパウダー、カカオマス
【添加物】
乳化剤(大豆由来)、香料、酸化防止剤(V.E、V.C)
【原産国】
日本
【原材料】
植物油脂、ココアパウダー、カカオマス
【添加物】
乳化剤(大豆由来)、香料、酸化防止剤(V.E、V.C)
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…689kcal
脂質…62.5g
たんぱく質…9.4g
炭水化物…22.3g
食塩相当量…0.2g
(100gあたり)
エネルギー…689kcal
脂質…62.5g
たんぱく質…9.4g
炭水化物…22.3g
食塩相当量…0.2g
アレルゲン
大豆
大豆
コンタミネーション
記載なし
記載なし
保存方法
直射日光を避け、25°C以下で保存してください
直射日光を避け、25°C以下で保存してください
賞味期限
製造日から270日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
製造日から270日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
加工者
なし
なし
製造者
東京フード
販売者
輸入者
なし
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。