仕入れリストに、アイテムを追加しました
いますぐ注文する際は、仕入れリストで数量を入力します
アサヒビールモルト
モルトフラワー 粉末
以下の容量で、
仕入れリストに追加します
アイテムID : 00750
¥7,560(税込)
- 最短5日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
クリップボードにコピーしました
概要
仕様をみる
『アサヒモルトフラワー』は麦芽（モルト）の国内唯一の専門メーカーであるアサヒビールモルト株式会社が長い歴史の中で、育んできた新しい技術で、大麦を発芽、乾燥、粉砕、精製した製品です。麦芽には、澱粉を糖化するアミラーゼや蛋白質を分解するプロテアーゼなどの各種酵素が含まれており、古くから製パン・製菓のほか、ビール・ウィスキー・医薬用消化剤のジアスターゼの原料として使われております。
小麦粉に対して0.1％～0.3％を目安にご使用下さい。
フランスパンの場合は対小麦粉0.05％が目安です。
仕様
内容量・入り数・サイズ
12kg
12kg
原材料
麦芽
麦芽
保存方法
直射日光、高温多湿の場所は避けて常温で保存して下さい。
直射日光、高温多湿の場所は避けて常温で保存して下さい。
加工者
なし
なし
製造者
アサヒビールモルト
アサヒビールモルト
販売者
アサヒビールモルト
アサヒビールモルト
輸入者
なし
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。