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MIZKAN
米酢華撰ペット
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アイテムID : 017363
¥778(税込)
- 最短翌日お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
お米を主原料に醸造した米酢です。米の甘みと旨みを活かしたまろやかな酸味が特徴です。
和食はもちろん、洋風料理・中華料理などどんな料理にも幅広く使えるアイテムです。
ペットボトルの為、1.8Lサイズでも瓶より軽く、持ち運びや廃棄がしやすいです。
米酢とは、JAS規格で「米の使用量が穀物酢1Lにつき40g以上」と定義されています。穀物酢は米以外の穀物も原料となるのに対し、米酢は米を主原料としているところが大きな違いです。
※「華撰(かせん)」はミツカングループが製造・販売する業務用の米酢のブランド名です。
酸度
4.5%
使用上の注意
・褐色の沈澱物を生じることがありますが、品質には問題ありません。
・開栓後空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ、風味が劣化する場合があります。
・開栓後はキャップをきちんと締め暗所に立てて保管して下さい。
・高温にさらされると取っ手部分が外れる場合があるのでご注意ください。
主な用途
仕様
MIZKAN
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