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グランプレステージ

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パン

グランプレステージ

アイテムID : 078346

¥29,160(税込)

  • 最短15日後お届け
  • 冷蔵のみ
  • お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。

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特徴

パネトーネ種をベースにした本格的なパネトーネ用ミックスです。
本場イタリアのパネトーネ種を使用しており、さわやかな発酵風味と、口溶けが良くしっとり感が持続する仕上がりが特徴です。
パネトーネだけでなく、シュトーレン、ヴェネチアーナ、パンドーロ、クグロフ、コロンバなど、ヨーロッパの伝統的なパンや焼き菓子の製造にも幅広くご使用頂けます。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

【入り数】
15KG

原材料

【原材料】
小麦粉、発酵種粉末、砂糖、バター、小麦グルテン、粉末卵黄、食塩、脱脂粉乳、乳たん白

【添加物】
マルトデキストリン、乳化剤、香料、ビタミンC、酵素

【原産国】
ドイツ

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…396kcal
脂質…8.6g
タンパク質…14.8g
糖質…64.3g
食物繊維…1.0g
灰分…1.5g
ナトリウム…440mg

アレルゲン

小麦、乳、卵

コンタミネーション

記載無し

保存方法

直射日光を避けて、15℃以下で保管してください。

賞味期限

製造日から273日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし