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ゆめちからB
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精選粉
アイテムID : 084259
¥7,517(税込)
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北海道の豊かな大地で超強力秋まき小麦として生まれた優良品種「ゆめちから」。 その“ちから”強さともっちりとした弾力はパンをはじめ中華麺・生パスタ・冷凍パン生地などにも幅広く個性を発揮してくれます。 「ゆめちから」は発酵させたときの膨らみが非常に強く外国産小麦にも勝る性質を持っています。 したがって比較的膨らみにくい性質の全粒粉や国産小麦と1:1でブレンドしてお使い頂く事もオススメです。
灰分：0.50% 蛋白：12.9%
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
25KG
【原材料】 小麦(北海道産) 【添加物】 なし 【原産国】 日本
(100gあたり) エネルギー…348kcal 脂質…1.50g たんぱく質…12.8g 炭水化物…70.7g 食塩相当量…0g
小麦
記載なし
直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。
製造日から180日 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
なし
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050-1809-5553
営業時間 平日 9:00～17:00
ニップン