仕入れリストに、アイテムを追加しました
いますぐ注文する際は、仕入れリストで数量を入力します
大陽製粉
エリート
以下の容量で、
仕入れリストに追加します
アイテムID : 0E4365
¥3,089(税込)
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
クリップボードにコピーしました
概要
仕様をみる特徴
ドイツ産小麦の中でも最上級とされる「エリートヴァイツェン」を使用し、ドイツの伝統的なロール製粉方法で仕上げた強力粉です。ロール製法とは、19世紀からドイツで発展した伝統的な製粉方法で、2本の鋼鉄製ローラーの間で小麦を段階的に圧砕しながら、ふすまや胚芽を丁寧に取り除き、胚乳部分だけを効率よく粉砕する技術です。この方法により、小麦本来の風味や栄養価を損なうことなく、粒子の細かい均一な小麦粉を製造することができます。熱の発生が少ないため香りや酵素の活性も保たれ、特にドイツのようにライ麦パンやハード系パンが主流の地域では、その品質の高さから長年にわたり重宝されています。
成分
灰分：0.58%
蛋白：11.5%
主な用途
仕様
内容量・入り数・サイズ
10KG
10KG
原材料
【原材料】
小麦(ドイツ)
【添加物】
なし
【原産国】
日本
【原材料】
小麦(ドイツ)
【添加物】
なし
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…344kcal
脂質…1.4g
たんぱく質…11.4g
炭水化物…73.5g
食塩相当量…0g
(100gあたり)
エネルギー…344kcal
脂質…1.4g
たんぱく質…11.4g
炭水化物…73.5g
食塩相当量…0g
アレルゲン
小麦
小麦
コンタミネーション
なし
なし
保存方法
高温、多湿、直射日光、においの強いもののそば、水濡れを避けて常温で保存してください。
高温、多湿、直射日光、においの強いもののそば、水濡れを避けて常温で保存してください。
賞味期限
製造日から180日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から180日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
大陽製粉
販売者
輸入者
なし
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。