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クーベルチュールスイートD 66%

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クーベルチュールスイートD 66% 5
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スイートチョコレート

クーベルチュールスイートD 66%

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アイテムID : 0H9829

¥31,860(税込)

  • 最短6日後お届け
  • 冷蔵のみ
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特徴

カカオの味をしっかりと感じられる、カカオ分66パーセントのクーベルチュールダークチョコレートです。
フルーティーで華やかなカカオの香りとまろやかな味わいで、焼き菓子への練り込み、コーティング・ムースやガナッシュなど汎用的に使用ができます。
カカオ感を最後まで力強く感じられるのも魅力です。

成分

カカオ分:%
カカオバター分:%

テンパリング推奨温度

溶解温度:
結晶温度:
作業温度:

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

5KG×2袋

原材料

【原材料】
カカオマス(ガーナ、ドミニカ共和国、その他)、砂糖、ココアバター、バニラシュガー

【添加物】
乳化剤

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…597kcal
脂質…41.4g
たんぱく質…7.8g
炭水化物…48.4g
食塩相当量…0.0g

アレルゲン

乳、大豆

コンタミネーション

本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常にppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。

保存方法

急激な温度差を避け、湿度の少ない25°C以下の冷暗所に保存して下さい。

賞味期限

製造日から540日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし