アラビカ種とロブスタ種のプレミアムブレンドコーヒー豆です。酸味は少なく、甘く繊細な味わいと、なめらかで心地よい口当たり、フルーツのような香り高いアロマが特徴です。
ブラジル(サントスNY18)、コロンビア(スプレモ)、エチオピア(シダモ)、インドネシア(ブルーバタック)、インド、ニカラグアといった、高い品質を誇る産地から厳選された生豆を使用。
各品種の個性を最大限に引き出すため、産地ごとにミディアムライトロースト(中浅煎り)で個別に焙煎されています。また、焙煎後にブレンドすることで、安定感のある優れた品質を可能にしています。

フィルターコーヒー(ドリップ)、アメリカンコーヒー、カフェクリーム、フレンチプレスなど、ゆっくりと淹れる抽出方法(スローブリューイング)にむけブレンドされています。
どのスローブリューイング方法で淹れても、軽やかで芳香に富んだ、質の高い一杯を楽しめるコーヒー豆です。

MIKAH Worldはイタリアで1984年に創業されました。ルーツはアラビアのコーヒー文化にあり、様々なブレンド、焙煎工場、関連製品に、国際的かつ現代的な要素を取り入れながら成長してきたブランドです。
5kgの小型コーヒー焙煎機でスタートしたミカコーヒーは、現在では世界46カ国以上で販売されています。
ブランドの目標は、MIKAHの本質を変えることなく、国際レベルで最高の品質基準を達成することです。質の高い技術に基づき、イタリアで専門家チームによって焙煎されています。

ミディアムロースト

製菓、製パン全般でご使用いただけます。