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ミニコイガムV
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アイテムID : 0J5451
¥1,998(税込)
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ミニコイガムVは、グァーの種子を原料に製造された安定剤です。この製品は、料理の外観、食感、そして風味を長時間保持することができます。また、素材間の水分と油の分離を予防し、クリーミーな口当たりとコクのある味わいを維持します。水分子と結びつく性質があり、水の粘度を高めることで油との混合を促進し、時間の経過による分離も防ぎます。冷水可溶で牛乳にもすぐ溶けるため、使いやすく、幅広い用途で使用できます。
増粘剤(グァーガム)
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
500g
【成分重量】 グァーガム40%、ぶどう糖60% 【原産国】 日本
(100gあたり) エネルギー…293kcal 脂質…0.3g たんぱく質…4.2g 炭水化物…85.5g 食塩相当量…0g
なし
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 水濡れ厳禁。
製造日から18カ月 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
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050-1809-5553
営業時間 平日 9:00～17:00
大宮糧食