①凍ったまま、間隔を空けて並べます。(160℃のドーナツ用の油で13分揚げます。)
②生地投入後、約3分くらいで網を揺すって生地を浮かせます。その後は生地が回転しながら大きくなっていきますので、しばらく放置します。
③膨らみが悪いものがあれば、トング糖ではさみ、軽く生地に割れ目を入れます。
④約10分後くらいで網を揺する。泡を出して、一回り大きくなる。その後泡が止まれば完了です。
⑤すぐにバットに取りしっかり冷まします。
　※温かいうちにきな粉砂糖をまぶすと、きな粉が湿ったり、型崩れを起こす可能性があります。
⑥しっかり冷ました後、きな粉砂糖をしっかりまぶして完成です。
　※調理前より約3倍くらい大きくなります。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。