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リボン食品
冷凍生地 サクもち
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アイテムID : 0K0566-60
¥3,434(税込)
- 最短2日後お届け
- 冷凍のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
「サクサク」と「もちもち」、2つの食感を一度に楽しめるプロユース向け冷凍生地です。
外側は軽く歯切れのよいサクサク食感、内側は弾力のあるもちもち食感に仕上がる独自設計で、焼成後の食感コントラストが特長です。
焼成後にクリームやフィリングを充填するだけで商品化でき、仕込み工程を簡略化しながらも付加価値の高いスイーツ展開が可能。
安定した品質で提供できるため、ベーカリーやパティスリー、カフェ業態の定番商品・季節商品どちらにも対応します。
アレンジ幅が広く、クリーム系・チョコレート・フルーツなど多様なフィリングと相性が良い冷凍生地です。
作り方
冷凍状態から、オーブン190℃で約35分焼成。
お好みのクリームを入れるだけ。
主な用途
仕様
内容量・入り数・サイズ
【内容量】
30g
【入り数】
60個(30個×2袋)
【サイズ】
45×45×H30(mm)
焼成後(焼き立ての場合)のサイズの目安：約60×60×H40(mm)
※焼成後冷めると高さは約25mm前後に沈みます。
【内容量】
30g
【入り数】
60個(30個×2袋)
【サイズ】
45×45×H30(mm)
焼成後(焼き立ての場合)のサイズの目安：約60×60×H40(mm)
※焼成後冷めると高さは約25mm前後に沈みます。
原材料
【原材料】
ファットスプレッド(国内製造)、小麦粉、マーガリン、砂糖、鶏卵、果糖ブドウ糖液糖、澱粉、乳清タンパク、食塩、バター、植物油脂
【添加物】
加工澱粉、乳化剤、キシロース、カゼインNa、メタリン酸Na、香料、着色料(カロテン)
【原産国】
日本
【原材料】
ファットスプレッド(国内製造)、小麦粉、マーガリン、砂糖、鶏卵、果糖ブドウ糖液糖、澱粉、乳清タンパク、食塩、バター、植物油脂
【添加物】
加工澱粉、乳化剤、キシロース、カゼインNa、メタリン酸Na、香料、着色料(カロテン)
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…344kcal
脂質…21.3g
たんぱく質…2.9g
炭水化物…35.1g
食塩相当量…0.41g
(100gあたり)
エネルギー…344kcal
脂質…21.3g
たんぱく質…2.9g
炭水化物…35.1g
食塩相当量…0.41g
アレルゲン
小麦、乳成分、卵、大豆
小麦、乳成分、卵、大豆
コンタミネーション
クルミ、アーモンド、ごま、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ、バナナ、オレンジ
クルミ、アーモンド、ごま、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ、バナナ、オレンジ
保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存してください
冷凍(-18℃以下)で保存してください
賞味期限
製造日から4ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
製造日から4ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。