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まんじゅうミックス粉 浮き技

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菓子

まんじゅうミックス粉 浮き技

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アイテムID : 14029

¥1,879(税込)

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特徴

しっとりふわっとした新食感の饅頭を作るミックス粉。
蒸し饅頭の食感を向上させ、老化を防ぐ効果があります。 これにより、浮きが向上しふわふわで柔らかい食感のお饅頭を作ることが可能です。また、加水量を増やしても生地がべたつかず、包餡の作業性が向上します。
どら焼きや鮎焼きにも応用可能です。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【原材料】
植物油脂加工品(植物油脂(乳成分・大豆を含む)、寒天)

【添加物】
加工でん粉、乳化剤、増粘多糖類

【原産国】
日本

栄養成分

エネルギー…446kcal
脂質…16.2g
ナトリウム…29mg
たんぱく質…2.2g
炭水化物…73.4g
食塩相当量…0.1g

アレルゲン

乳・大豆

コンタミネーション

記載無

保存方法

直射日光をさけ、常温で保存してください。

賞味期限

製造日から540日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし