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ヨンゴー
45サカメイトE サカダネフレッシュ
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アイテムID : 32458
¥2,520(税込)
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- 冷蔵のみ
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概要
仕様をみる特徴
製菓・製パン用酒種風調味料。
ふくよかな香りと味を醸し出す使いやすい酒種。
油脂と酒種を乳化し、吟醸酒の香りの残存効果を高めた商品です。
表皮のツヤが良く、ソフトでしっとりしたパンができます。
利用方法
標準使用量は小麦粉に対して、食パン3～5％、菓子パン7～10％、蒸しパン5～10％が最適です。
使用上の注意
開封後は密封し、すみやかにご使用ください。
仕様
ヨンゴー
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