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イナゲル PG-228S

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アガー

イナゲル PG-228S

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アイテムID : 34978

¥7,344(税込)

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特徴

透明で柔らかく、崩れるようなジュレ食感のゼリーを作ることができ、冷凍・解凍性に優れています。

製品詳細

ゼリー強度:60~120g
pH:4.5~6.5

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【成分重量】
ペクチン 14.2%、ローカストビーンガム 10.6%、カラギナン 7.1%、キサンタンガム 3%、マンナン 1.9%、乳酸カルシウム 3.6%、リン酸二水素カリウム 1.2%、クエン酸三ナトリウム 1.1%、塩化カリウム0.8%、食品素材 56.5%

※使用食品への添加物表示例は、ゲル化剤(増粘多糖類)となります。


【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…308kcal
脂質…0g
たんぱく質…0.3g
炭水化物…65.6g
食塩相当量…1.2g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

なし

保存方法

直射日光をさけ、常温で保存してください。

賞味期限

製造日から1年
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし