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染み込むストロベリー
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アイテムID : 42933-3
¥8,964(税込)
- 常温のみ
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概要
仕様をみる特徴
素材に染み込みやすい低粘度のコーティングチョコレート素材です。スライスしたパンやスポンジケーキのラスクにしっかり染み込みます。
10個に仕切られた2kgトレーの為、必要な分だけお使い頂けます。
口に広がる甘酸っぱさと果実感が特徴のストロベリー味です。
染み込むチョコシリーズは、手でつまんでもべたつきにくいのが特徴です。また、染み込ませたアイテムにパウダーやトッピング素材を合わせることで様々なバラエティー化が可能です。
使用方法
コーティング素材を湯煎などで50℃程度に溶かします。
乾燥焼きした、スポンジ生地やパン生地を20秒程浸します。
余分なチョコレートをサラダスピナーなどで取り除き、冷却してチョコレートを乾かします。
仕様
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。