パンの焼成まで終えた段階で冷凍してあり、
解凍するだけで召し上がることの出来る、白焼のフォカッチャシートです。
ロスが無く、短時間で仕上げる事が出来るので、
製パンの知識が無くても誰にでも扱うことが出来ます。
味の面でも冷凍している為にパンの風味が持続し、
また、自然解凍後様々な食材をのせて焼いてお召し上がり下さい。

・段ボールから取り出し、ビニールに入れた状態で自然解凍を行ってください。
・ビニールから取り出して解凍すると品質不良(表面の硬化・パサつき)の原因になります。
・一度解凍したものは再凍結しないでください。
・解凍後の賞味期限はビニールに入った状態で２日ですが、
出来るだけ早めにお召し上がり下さい。
・解凍後はカビの発生を防ぐため、高温多湿を避け冷暗所で保管して下さい。
・冷凍保管はパンの変形や硬化など品質の低下を招きますのでお止め下さい。

自然解凍…１時間２０分～２時間（常温や時期により異なります）
焼成温度…約２００℃
固定窯…蒸気5秒焼成時間3分～4分
コンベクションオーブン…蒸気10秒焼成時間3分～4分