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ドーン・フーズ
DKSHジャパン
フォンドスローニュートラル
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アイテムID : 46833
¥5,220(税込)
- 最短2日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
冷凍対応の粉末状ムースベース。水溶性で前処理がなく、必要な時に必要な量をすぐに使用できます。分散性が高く、冷凍をかけても縮みや離水が少ないため、独特の軽いソフトな食感です。生クリームの保型・安定剤の場合3％、ムース、ババロアの場合5％を目安にお使いください。
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
仕様
内容量・入り数・サイズ
1kg
1kg
原材料
グルコースシロップ（小麦由来）、ゼラチン(豚由来）、粉末卵黄（卵由来）、塩、甘味料（ソルビトール)、安定剤（加工デンプン）、香料（バニリン）
グルコースシロップ（小麦由来）、ゼラチン(豚由来）、粉末卵黄（卵由来）、塩、甘味料（ソルビトール)、安定剤（加工デンプン）、香料（バニリン）
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…370kcal
脂質…1.9g
たんぱく質…17.0g
炭水化物…74.7g
食塩相当量…1.26g
(100gあたり)
エネルギー…370kcal
脂質…1.9g
たんぱく質…17.0g
炭水化物…74.7g
食塩相当量…1.26g
アレルゲン
小麦、ゼラチン(豚由来）、卵
小麦、ゼラチン(豚由来）、卵
コンタミネーション
乳、大豆
乳、大豆
保存方法
高温多湿を避けて保管してください。開封後は要密封。
高温多湿を避けて保管してください。開封後は要密封。
賞味期限
製造日から24ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から24ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
ドーン・フーズ
販売者
輸入者
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。