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サクころクッキー メープル

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サクころクッキー メープル 1
サクころクッキー メープル 1

クッキー生地

サクころクッキー メープル

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アイテムID : 63067

¥5,605(税込)

  • 最短9日後お届け
  • 冷凍のみ
  • お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。

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特徴

天板に並べて焼成し、粉糖、メープルシュガーをまぶすだけでブールドネージュが出来ます。繁忙期に自家配合の手間を省き、手軽にアイテム数を増やすことが出来ます。

工程

冷凍したままのサクころクッキーを天板に並べます。
平窯
上火:160℃ 下火:150℃ 20分

コンベクションオーブン
150℃ 23分

冷却後、泣かない粉糖、メープルシュガー(例:メープルシュガーパウダーMFJ メープルシュガー)をまぶし仕上げます。

※泣かない粉糖とメープルシュガーの混合割合 1:1 (配合比率は目安となりますので、お好みで調整して下さい)

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

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仕様

内容量・入り数・サイズ

1kg×2袋 (200個)

原材料

【原材料】
小麦粉調製品(薄力粉、強力粉、小麦加工澱粉、酢酸デンプン、小麦加工グルテン)、小麦粉(国内製造)、砂糖調製品(砂糖、薄力粉)、ファッドスプレッド(食用精製加工油脂、食用植物油脂、バターミルク)、マーガリン、アーモンドパウダー、メープルシロップ加工品(果糖ぶどう糖液糖、メープルシロップ)

【添加物】
小麦加工澱粉、着色料(カロテン、カラメル)、乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・乳成分・アーモンド・大豆を含む)

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…509kcal
脂質…30.9g
たんぱく質…4.9g
炭水化物…34.0g
食塩相当量…0.04g



アレルゲン

小麦、乳、大豆、アーモンド

コンタミネーション

本品製造ラインでは、卵を含む製品を製造しております。

保存方法

-18℃以下の冷凍にて保存してください。

賞味期限

製造日から90日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし