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森永商事
ショコラマニファクチュール ペルレドール 41%
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アイテムID : 64205
¥14,148(税込)
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- 常温のみ
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概要
仕様をみる特徴
高い流動性とシャープな口溶けが特徴のホワイトクーベルチョコレートです。ペルレドールとは「金の真珠」という意味で、主に東南アジアを産地とする希少で高級感のある真珠です。カカオバターとバニラにより生まれたフルーティーな香りが野生性を感じさせてくれます。
ショコラマニュファクチュールシリーズは、力強い風味の実現のためにカカオ豆と他の原料の選定、ロースト、配合、製造条件、包装まで妥協せずに追求しています。厳選した高品質なカカオ豆を、産地別にローストすることで生まれるアロマを活かしてブレンドしたり、求める風味に合わせてカカオバターを使い分けるなど、力強い風味を実現するためのこだわりが詰まっています。
成分
カカオ分：41%
脂肪分：46%
主な用途
仕様
内容量・入り数・サイズ
5KG
5KG
原材料
【原材料】
ココアバター、砂糖、全粉乳
【添加物】
乳化剤(大豆由来)、香料
【原産国】
日本
【原材料】
ココアバター、砂糖、全粉乳
【添加物】
乳化剤(大豆由来)、香料
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…627kcal
脂質…46.9g
たんぱく質…5.2g
炭水化物…45.9g
食塩相当量…0.2g
(100gあたり)
エネルギー…627kcal
脂質…46.9g
たんぱく質…5.2g
炭水化物…45.9g
食塩相当量…0.2g
アレルゲン
乳、大豆
乳、大豆
コンタミネーション
なし
なし
保存方法
直射日光・高温多湿を避け28℃以下で保存してください
直射日光・高温多湿を避け28℃以下で保存してください
賞味期限
製造日から12ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から12ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
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