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シャーベット製造用安定剤 シャーベットベース 20-25

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シャーベット製造用安定剤 シャーベットベース 20-25 1.5
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その他

シャーベット製造用安定剤 シャーベットベース 20-25

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アイテムID : 66247

¥12,636(税込)

  • 最短5日後お届け
  • 常温のみ
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特徴

シャーベットの成分の分離を抑え、保形性を高めることができるアイテムです。

標準使用量

全量に対して約0.5~1.5%

使用方法

シャーベット用のシロップベースを作る際に材料に、本製品を必要量入れてよく混ぜ合わせてください。

最終食品への表示例

安定剤製剤

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

1.5KG

原材料

【成分重量】
ローカストビーンガム 10%、グァーガム 2.5%、ぶどう糖 87%、植物性たんぱく 0.5%

【原産国】
イタリア

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…371kcal
脂質…0g
たんぱく質…0.3g
炭水化物…92.7g
食塩相当量…0.038g

アレルゲン

大豆

コンタミネーション

なし

保存方法

風通しの良い冷暗所に、常温で保管してください。

賞味期限

製造日から36ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者