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タカ食品工業
メープルゼリー
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アイテムID : 74831
¥972(税込)
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
カナダ産のメープルシュガーを使用した耐熱用ゼリーです。本物のかえで糖を使用しているので、風味豊かな味に仕上がっています。サンド・トッピングのほか、焼き込み用としてもご使用頂けます。
メープルシロップは、樹齢30～40年ほどのカエデの樹へドリルで穴を開けて、小さな蛇口のような採取口を差し込みます。そうすると、水のような樹液が染み出てきます。これはメープルウォーターと呼ばれてます。採取口の下へバケツを置いたり、チューブをつなげたりして集められたメープルウォーターは、大きなタンクに入れられます。
集められたメープルウォーターは、糖度が約3％程で、糖度約66％になるまで時間を掛けて煮詰めていきます。そうすると、サラサラした透明の液体から色のついたメープルシロップに変化していきます。
メープルシュガーはそのメープルシロップをさらに煮つめて、水分をとばし粉末状にしたものです。
指数
糖度(Brix)：65±2
主な用途
仕様
内容量・入り数・サイズ
1KG
1KG
原材料
【原材料】
水あめ(日本)、砂糖、麦芽糖、メープルシュガー
【添加物】
加工でん粉、増粘多糖類、着色料(カラメル)、香料、酸味料
【原産国】
日本
【原材料】
水あめ(日本)、砂糖、麦芽糖、メープルシュガー
【添加物】
加工でん粉、増粘多糖類、着色料(カラメル)、香料、酸味料
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…260kcal
脂質…0.0g
たんぱく質…0.0g
炭水化物…65.2g
食塩相当量…0.04g
(100gあたり)
エネルギー…260kcal
脂質…0.0g
たんぱく質…0.0g
炭水化物…65.2g
食塩相当量…0.04g
アレルゲン
なし
なし
コンタミネーション
記載なし
記載なし
保存方法
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
開封後は冷蔵庫(10°C以下)に保存し、お早めにご使用ください。
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
開封後は冷蔵庫(10°C以下)に保存し、お早めにご使用ください。
賞味期限
製造日から180日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から180日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
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