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フェルクリン
DKSHジャパン
フェルクリン アリバ72％ダーク
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アイテムID : 80594
¥4,406(税込)
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
エクアドル・アリバ地方で栽培された希少なカカオを使用した、カカオ分72%のダーククーベルチュールチョコレートです。72時間のコンチング工程を経て、滑らかな口どけと豊かな風味を実現しています。すっきりとした味わいとエレガントな香りが特徴で、カカオ本来の風味を楽しむことが出来ます。高い流動性を持ち、機械や手動による成型やコーティングにご使用いただけます。
フェルクリン社は1908年に創業し、契約農家から厳選したカカオと高品質で知られるスイスミルクを使用したミルククーベルチュールを製造しています。世界中のチョコラティエから高い評価を受け、特にカカオの調達に関しては「カカオ憲章」と呼ばれる独自のガイドラインを設け、カカオ農家と一体となって栽培から製品化に至るまで真摯な姿勢でチョコレート作りに取り組んでいます。
成分
カカオ分：72%
カカオバター分：11.71%
使用上の注意
開封後は速やかにご使用下さい
主な用途
仕様
内容量・入り数・サイズ
500g
500g
原材料
【原材料】
カカオマス、砂糖、ココアバター
【添加物】
香料
【原産国】
スイス
【原材料】
カカオマス、砂糖、ココアバター
【添加物】
香料
【原産国】
スイス
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…596kcal
脂質…40.9g
たんぱく質…8.4g
炭水化物…48.5g
食塩相当量…0.005g
(100gあたり)
エネルギー…596kcal
脂質…40.9g
たんぱく質…8.4g
炭水化物…48.5g
食塩相当量…0.005g
アレルゲン
一部に乳・アーモンドを含みます。
一部に乳・アーモンドを含みます。
コンタミネーション
なし
なし
保存方法
18°C以下の冷暗所にて保管してください。
18°C以下の冷暗所にて保管してください。
賞味期限
製造日から24ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から24ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
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