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沖縄ハム総合食品
しまうたチョリソー
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アイテムID : 86897
¥1,706(税込)
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- 冷凍のみ
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概要
仕様をみる特徴
「しまうたチョリソー」は、ジューシー感、肉質、天然羊腸、スモークにこだわったアイテムです。ただただ辛いだけではなく、肉本来の旨味も味わえるチョリソーとなっています。
天然の羊腸を使用しているのでパリッとした食感と、こだわりのスモークで仕上げられた味わいを楽しめます。定番のホットドック、辛口のエピ、夏場のケークサレの具材からBBQの食材としてもおすすめです。
相性の良い具材：オリーブ、チーズ、トマトソース、黒コショウ等
チョリソー「chorizo」というスペイン語の語源はラテン語で「しょっぱい、塩辛い」を意味しています。
16世紀にスペインの食文化が中南米に伝わり、メキシコで唐辛子を入れた辛いチョリソーがポピュラーなものになりました。日本にチョリソーが伝わったのはメキシコからであったため、「チョリソー＝辛いソーセージ」というイメージになっていますが、実際のチョリソーは辛いものではありません。
主な用途
調理、製パン全般でご使用いただけます。
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仕様
内容量・入り数・サイズ
【内容総量】
740g（20本入り）
【1本当たりのサイズ】
約Φ19mm、長さ約18cm
【1本当たりの重さ】
約37g
【内容総量】
740g（20本入り）
【1本当たりのサイズ】
約Φ19mm、長さ約18cm
【1本当たりの重さ】
約37g
原材料
【原材料】
豚肉、豚脂肪、ポテトスターチ、食塩、糖類（水あめ、砂糖）、大豆たん白、香辛料、卵たん白、ポークエキス
【添加物】
ガゼインNa、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na、K）、pH調整剤、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分、卵、豚肉、大豆を含む）
【原材料】
豚肉、豚脂肪、ポテトスターチ、食塩、糖類（水あめ、砂糖）、大豆たん白、香辛料、卵たん白、ポークエキス
【添加物】
ガゼインNa、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na、K）、pH調整剤、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分、卵、豚肉、大豆を含む）
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…298kcal
脂質…25.5g
たんぱく質…14.3g
炭水化物…3.0g
食塩相当量…1.9g
(100gあたり)
エネルギー…298kcal
脂質…25.5g
たんぱく質…14.3g
炭水化物…3.0g
食塩相当量…1.9g
アレルゲン
乳成分、卵、豚肉、大豆
乳成分、卵、豚肉、大豆
コンタミネーション
記載なし
記載なし
保存方法
冷凍(-18℃以下）で保存して下さい。
冷凍(-18℃以下）で保存して下さい。
賞味期限
製造日から180日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から180日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。