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ホワイトチョコレート 28%

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ホワイトチョコレート 28% 1.5
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ホワイトチョコレート

ホワイトチョコレート 28%

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アイテムID : B7196

¥2,100(税込)

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特徴

合わせる素材を引き立たせる、甘さ控えめな、カカオ分28%のホワイトチョコレートです。コストパフォーマンスに優れており、作業性の良いコイン状のホワイトチョコレートです。
ガナッシュ、ムース、ソース、グラサージュなどにご使用いただけます。

テンパリング推奨温度

溶解温度:40℃
結晶温度:25℃
作業温度:28℃

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

1.5KG

原材料

【原材料】
砂糖、カカオバター、全脂粉乳、脱脂粉乳/乳化剤(大豆由来)
【添加物】
香料
【原産国】
マレーシア

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…562kcal
脂質…34g
ナトリウム…60mg
たんぱく質…8g
炭水化物…54g
食塩相当量…0.2g

アレルゲン

乳、大豆

コンタミネーション

同一製造ラインで卵、小麦、落花生、ごま、カシューナッツを含む製品を製造しております。

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

賞味期限

製造日から540日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

ベリーズ

販売者

丸菱ホールディングス

輸入者

丸菱ホールディングス