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ミルクチョコレート 41%

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ミルクチョコレート 41% 1.5
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ミルクチョコレート

ミルクチョコレート 41%

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アイテムID : B7197

¥2,042(税込)

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特徴

上質な香り・カカオ感とミルクのコクのバランスが良く、合わせる材料を選ばない、カカオ分41%のミルクチョコレートです。また、安定した品質ながらコストパフォーマンスにも優れています。作業性・口どけに優れており、幅広い用途に対応したミルクチョコレートです。ガナッシュ、ムース、ソース、ナパージュ等にご使用頂けます。

テンパリング推奨温度

溶解温度:40℃
結晶温度:25℃
作業温度:28℃


主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

1.5KG

原材料

【原材料】
砂糖、全脂粉乳、カカオバター、カカオマス、ココアパウダー
【添加物】
乳化剤、香料
【原産国】
マレーシア

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…512kcal
脂質…25g
ナトリウム…75mg
たんぱく質…8.7g
炭水化物…62.8g
食塩相当量…0.19g

アレルゲン

大豆、乳

コンタミネーション

同一製造ラインで卵、小麦、落花生、ゴマ、カシューナッツを含む製品を製造しています。

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

賞味期限

製造日から540日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

ベリーズ

販売者

丸菱ホールディングス

輸入者

丸菱ホールディングス