まるでヨーグルトのようななめらかさ！熊本生まれのフレッシュチーズ。
熊本県の石坂ファームの牛乳を100％使用しています。
ほのかな酸味とほどよいコクがある。さっぱりとしていて、さわやかな味わい。乳白色のなめらかなクリーム状で、フランスでは離乳食にも使われています。
酸味はヨーグルトよりやさしく、生クリームよりあっさりしています。チーズ独特の匂いやクセがないのが特長で、チーズが苦手な方にもオススメです。
ムースやレアチーズケーキ、ディラミスなど、さまざまなスイーツの材料としてご活用いただけます。また、国産ナチュラルチーズコンテストで「最優秀部門賞」「金賞」をダブル受賞したチーズなので、そのまま食べてもとてもおいしいです。蜂蜜やフルーツソースを加えるだけで、カフェやレストランのデザートとしてもお使いいただけます。
そんな「フロマージュ・フレ」は、丸菱が熊本の生産者と共に創り上げたブランド「Mars」の商品の一つです。高品質の生乳づくりのために、牛に与える飼料にもこだわっている「石坂ファーム」（熊本県合志市）の生乳を100％使用しています。
フレッシュチーズは鮮度がおいしさを左右するため、工場からほど近い牧場で搾った新鮮な乳を使用。味と鮮度を追求して作られています。

製菓材料だけではなく、そのまま食べても美味しく頂けます。