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ボロネーゼ

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ボロネーゼ 500
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デリ系

ボロネーゼ

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アイテムID : D7089

¥626(税込)

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特徴

合挽き肉 (牛肉、豚肉) を、赤ワインと完熟トマトでじっくり煮込んだボロネーゼフィリングです。肉のうま味が活きた、しっかりとした味付けのため、野菜等をそのまま具材にご使用頂いてもおいしく仕上がります。トッピング焼成や、包餡したり、様々な用途でご使用いただけます。

「ボロネーゼ」とは、イタリアの都市ボローニャ発祥のパスタ料理。正式名称「ラグー・アッラ・ボロニェーゼ(ragu alla bolognese)」といいます。イタリア語で「ボローニャ風のラグー」という意味があり、「ラグー」とはフランス語で「煮込み」を意味し、刻んだ玉ねぎやセロリなどの香味野菜をオイルで炒め、じっくり焼いた肉とワインなどを煮込んだ料理のことです。ボロネーゼもひき肉、トマト、玉ねぎなどの野菜、赤ワインなどを煮込んだソースで、パスタと合わせて食べられています。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

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仕様

内容量・入り数・サイズ

500g

原材料

【原材料】
たまねぎ(輸入又は国産)、砂糖、ビーフエキス調味料(デキストリン、食塩、たん白加水分解物、その他)、トマトペースト、粒状大豆たん白、牛肉、豚肉、ラード、食塩、大豆油、ワイン、ガーリックピューレー、醸造酢、香辛料、ミート風調味料

【添加物】
増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳酸、(一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む)

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…120kcal
脂質…4.7g
たんぱく質…4.0g
炭水化物…15.4g
食塩相当量…2.6g

アレルゲン

小麦、牛肉、豚肉、大豆

コンタミネーション

なし

保存方法

直射日光を避けて保存してください。
開封後はお早めにご使用ください。

賞味期限

製造日から360日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし