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フェルクリン
DKSHジャパン
フェルクリン サオパルメ60％ダーク
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アイテムID : E6247
¥3,024(税込)
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- 常温のみ
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概要
仕様をみる特徴
ガーナ産カカオ豆のみを使用した、カカオ分60%のクーベルチュールチョコレートです。ロースティングからコンチングに至るまでスイスの伝統製法と加工技術により口溶けの良い仕上がりになっています。ベーキングやガナッシュに最適な流動性を持ちます。
フェルクリン社は1908年に創業し、契約農家から厳選したカカオと高品質で知られるスイスミルクを使用したミルククーベルチュールを製造しています。世界中のチョコラティエから高い評価を受け、特にカカオの調達に関しては「カカオ憲章」と呼ばれる独自のガイドラインを設け、カカオ農家と一体となって栽培から製品化に至るまで真摯な姿勢でチョコレート作りに取り組んでいます。
成分
カカオ分：60%
カカオバター分：11.53%
使用上の注意
開封後は速やかにご使用下さい
主な用途
仕様
内容量・入り数・サイズ
500g
500g
原材料
【原材料】
カカオマス、砂糖、ココアバター
【添加物】
レシチン、香料
【原産国】
スイス
【原材料】
カカオマス、砂糖、ココアバター
【添加物】
レシチン、香料
【原産国】
スイス
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…589kcal
脂質…39.0g
たんぱく質…7.0g
炭水化物…52.5g
食塩相当量…0.003g
(100gあたり)
エネルギー…589kcal
脂質…39.0g
たんぱく質…7.0g
炭水化物…52.5g
食塩相当量…0.003g
アレルゲン
大豆、 一部に乳・アーモンドを含みます。
大豆、 一部に乳・アーモンドを含みます。
コンタミネーション
なし
なし
保存方法
18°C以下の冷暗所にて保管してください。
18°C以下の冷暗所にて保管してください。
賞味期限
製造日から24ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から24ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
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