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丸菱ホールディングス
ベリーズ
エキストラダークチョコレート 62％
以下の容量で、
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アイテムID : E8343
¥2,225(税込)
- 冷蔵のみ
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概要
仕様をみる特徴
お気に入りのチョコレートの風味を損なわないベースチョコレートです。
ガーナ産カカオ豆と天然バニラ使用しており、コストパフォーマンスに優れています。
主な用途
ガナッシュ、ムース、ソース、グラサージュ等にご利用頂けます。
テンパリング推奨温度
融解温度：45～50℃
結晶温度：27～28℃
作業温度：31～32℃
カカオ豆産地：ガーナ
仕様
原材料
【原材料】
カカオマス、砂糖、カカオバター、ココアパウダー
【添加物】
乳化剤、重炭酸ナトリウム、香料
【原産国】
マレーシア
【原材料】
カカオマス、砂糖、カカオバター、ココアパウダー
【添加物】
乳化剤、重炭酸ナトリウム、香料
【原産国】
マレーシア
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…551kcal
脂質…32.8g
ナトリウム…85mg
たんぱく質…7.8g
炭水化物…56.4g
(100gあたり)
エネルギー…551kcal
脂質…32.8g
ナトリウム…85mg
たんぱく質…7.8g
炭水化物…56.4g
アレルゲン
レシチン（大豆由来）
レシチン（大豆由来）
コンタミネーション
同一製造ラインで卵、小麦、ごま、カシューナッツを含む製品を製造しています。
同一製造ラインで卵、小麦、ごま、カシューナッツを含む製品を製造しています。
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
賞味期限
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
製造者
販売者
輸入者
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