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丸菱ホールディングス
ベリーズ
ミルクチョコレート 41%
以下の容量で、
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アイテムID : E8345
¥4,082(税込)
- 冷蔵のみ
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概要
仕様をみる特徴
上質な香り・カカオ感とミルクのコクのバランスが良く、合わせる材料を選ばない、カカオ分41%のミルクチョコレートです。また、安定した品質ながらコストパフォーマンスにも優れています。作業性・口どけに優れており、幅広い用途に対応したミルクチョコレートです。ガナッシュ、ムース、ソース、ナパージュ等にご使用頂けます。
テンパリング推奨温度
溶解温度：40℃
結晶温度：25℃
作業温度：28℃
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
仕様
内容量・入り数・サイズ
1kg
1kg
原材料
砂糖（マレーシア製造）、全脂粉乳、カカオバター、カカオマス、ココアパウダー/乳化剤（大豆由来）、香料（同一製造ラインで卵、小麦、落花生、ごま、カシューナッツを含む製品を製造しています）
砂糖（マレーシア製造）、全脂粉乳、カカオバター、カカオマス、ココアパウダー/乳化剤（大豆由来）、香料（同一製造ラインで卵、小麦、落花生、ごま、カシューナッツを含む製品を製造しています）
栄養成分
熱量：512kcal
たんぱく質：8.7g
脂質：25.0g
炭水化物：62.8g
食塩相当量：0.2g
熱量：512kcal
たんぱく質：8.7g
脂質：25.0g
炭水化物：62.8g
食塩相当量：0.2g
アレルゲン
小麦、卵、乳、カシューナッツ、ごま、大豆
小麦、卵、乳、カシューナッツ、ごま、大豆
保存方法
直射日光高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
直射日光高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
加工者
製造者
販売者
輸入者
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