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クレール 高温 110×110(mm)

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クレール 高温 110×110(mm) 250
クレール 高温 110×110(mm) 250
クレール 高温 110×110(mm) 250
クレール 高温 110×110(mm) 250
クレール 高温 110×110(mm) 250
クレール 高温 110×110(mm) 250
クレール 高温 110×110(mm) 250
クレール 高温 110×110(mm) 250

寒天

クレール 高温 110×110(mm)

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アイテムID : F0294

¥2,052(税込)

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特徴

80℃以上で溶ける、食べられるエコフィルムです。フルーツタルトなど水分の多いフルーツを乗せて焼成する際、フルーツから生地への水分移行を防ぐ仕切りの役割として最適です。溶けても無味無臭のため、最終製品に影響が少ないアイテムです。

使用例

フルーツタルト (水分の多いフルーツを乗せ焼成する際の仕切りに)

使用上の注意

製造諸条件 (具材の糖度、水分値、pH値)により溶解温度に差が生じますので、溶解温度につきましては目安温度としてご認識ください。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

【内容量】
250枚

【サイズ・厚さ】
110×110(mm)
膜厚:30μm

原材料

【原材料】
澱粉(アメリカなど)、寒天

【添加物】
グリセリン、ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…304kcal
脂質…1.4g
たんぱく質…0.6g
炭水化物…88.2g
食塩相当量…0.2g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

なし

保存方法

直射日光・高温多湿を避け、常温にて保管して下さい。
開封後は密封して保管してください。

賞味期限

製造日から365日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし