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マメマージュ mou

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マメマージュ mou 500
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その他

マメマージュ mou

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アイテムID : H2617

¥670(税込)

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特徴

まろやかな酸味と優しい豆乳の味わいが特徴の動物由来原料不使用でマスカルポーネチーズのような豆乳発酵食品です。発酵にこだわっており、厳選された乳酸菌と塩化マグネシウム含有物(塩田にがり)を、世界初の特許製法(USS製法)からうまれたプレミアム豆乳に作用することで、香気成分とうま味成分の増強されています。
ナチュラルチーズに比べて、旨みが強く、苦味雑味がないためスッキリとした発酵感とまろやかな味わいに仕上がっています。製菓素材との相性が良く、素材の味を最大限に引き立てるアイテムで、幅広くご使用いただけます。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

500g

原材料

【原材料】
豆乳、植物油脂、豆乳クリーム、大豆たん白、食塩

【添加物】
増粘剤(加工澱粉)、グリシン、塩化マグネシウム含有物、安定剤(増粘多糖類)、pH調整剤、(一部に大豆を含む)

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…300kcal
脂質…29.9g
たんぱく質…4.9g
炭水化物…2.8g
食塩相当量…0.3g

アレルゲン

大豆

コンタミネーション

なし

保存方法

冷蔵(0~10°C)にて保存して下さい。

賞味期限

製造日から120日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし