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Adamance ラズベリー・ピューレ

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Adamance ラズベリー・ピューレ 1
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ベリー系

Adamance ラズベリー・ピューレ

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アイテムID : H3840

¥2,754(税込)

  • 最短9日後お届け
  • 冷凍のみ
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特徴

セルビア産のミーカー種ラズベリーを100%使用したピューレです。砂糖は含まれていません。口に含んだ瞬間に立ち上がる酸味と、その後に続く力強いラズベリーの香りが特徴です。ムース、クリーム、ガナッシュなどに適したアイテムです。
提携するラズベリー農家は、若い芽を剪定する伝統的な製法でラズベリーを栽培しています。この伝統的な製法により、より糖度の高いラズベリーを育てています。また、提携農家では、農薬の使用を大幅に削減し、環境に配慮したラズベリー栽培に力を入れています。

指数

品種:メッカ―種
糖度(Brix):12°±2
加糖:なし
一般生菌数:以下/10.000g
製造工程での殺菌:あり

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【原材料】
ラズベリー(セルビア)

【添加物】
なし

【原産国】
フランス

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…50kcal
脂質…0g
たんぱく質…1g
炭水化物…11.4g
食塩相当量<0.001g

アレルゲン

もも、りんご

コンタミネーション

オレンジ、もも、りんごを含む製品と共通の設備で製造しております。

保存方法

冷凍(-18℃以下)にて保存してください。

賞味期限

製造日から30ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者