ニュージーランド産バターを使用したクッキー生地にココアを練り込み、ダークチョコとホワイトチョコが入った冷凍クッキーです。
冷凍のまま天板に並べて焼くだけでボリュームのあるクッキーを焼くことができ、焼き時間を調整することでお好みの硬さのクッキーに仕上げることが出来るアイテムです。安定した焼き上がりですので、繁忙期のクイックアイテムやあと一品増やしたいときなどにおすすめのアイテムです。

※焼成後直径サイズ：約8cm

①冷凍のまま天板に並べる。
※前後左右約6cm間隔をあける
②余熱をとったオーブン140~150℃で焼成。
(しっとり：デッキオーブン 170℃で約15分、ハード：コンベクションオーブン 150℃で約25分)
③焼き上がり直後は生地がやわらかいため、触らずにそのまま粗熱をとる。

・加熱しておりませんので、加熱してからお召し上がりください。
・焼き上がり後は少し生焼けのように見受けられますが、粗熱が取れると共に次第に生地がしまってきます。
・ハード焼成はご使用のオーブンにより、記載の時間で焼成してもやわらかく戻る場合があります。焼き時間を延ばして調整して下さい。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。