山眞産業
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山眞産業株式会社花びら舎は、愛知県名古屋市に本社を構え、桜加工素材を主軸にバラやハイビスカスなどの花素材、ミント・青しそなどの葉素材、さらに温州みかんやマイヤーレモンといった産地訴求が可能な国産素材の製造・卸売を手がける専門企業である。1971年に桜餅や柏餅、草餅などに用いられる桜葉漬の取り扱いを開始。1997年には、従来は包材として使われていた桜餅の葉に着目し、加工原料として活用した「桜葉ミンチ」を開発・商品化した。現在は桜製品を主軸に、和洋菓子向け業務用原材料の製造・供給を展開している。
同社は素材開発と並行し、地域と連動した産地づくりにも注力している。食用「大島桜」の苗木植樹を推進し、2023年3月までに日本各地で累計約13,500本を植樹。農業生産法人への苗木斡旋や栽培・商品化指導を通じ、桜産地の形成を支援している。
また、岐阜県飛騨市の無農薬食用バラの加工事業や、愛知県蒲郡市の温州みかんなど、地域食材を活用した原料開発も手がけている。
環境面では、桜の生産過程で生じる剪定材をチップ化し、燻製・BBQ関連事業者へ供給することで資源循環を図るなど、廃棄物を出さない「ゼロエミッション」を志向している。
桜素材の専門性を軸に、原料開発、産地育成、地域連携、資源循環までを包括的に推進している。
- 名古屋市西区花の木2-22-1
- 1955～
- 桜製品、花・葉製品、地産果実製品、寒天・豆製品など（※orderieでまだお取り扱いがないアイテムもあります。）
- https://www.yamashin-sangyo.co.jp/
アイテム数：21
山眞産業
フレッシュミントシロップ(国産ミント）
- 500g
￥1,203から
- 最短3日後お届け
- 常温のみ
山眞産業
フレッシュ桜の花エキスシロップ
- 500g
￥2,992から
- 最短11日後お届け
- 冷蔵のみ
山眞産業
マイヤーレモンペースト
- 1KG
￥2,237から
- 最短3日後お届け
- 冷凍のみ
山眞産業
フレッシュ桜の花ピューレ(国産)
- 500g
￥4,752から
- 最短3日後お届け
- 冷凍のみ
山眞産業
バタフライピー ホール
- 50g
￥1,080から
- 最短7日後お届け
- 常温のみ
山眞産業
Wサクラ・プラス
- 100g
￥918から
- 最短3日後お届け
- 常温のみ
山眞産業
マイヤーレモンソース
- 300g
￥849から
- 最短11日後お届け
- 常温のみ
山眞産業
ハイビスカスペースト
- 500g
￥2,322から
- 最短7日後お届け
- 冷凍のみ
山眞産業
ローズ・プラス(国産)プレミアム
- 500g
￥4,568から
- 最短11日後お届け
- 冷蔵のみ
山眞産業
フレッシュミントＦＤパウダー(国産ミント）
- 30g
- 500g
￥648から
- 最短3日後お届け
- 常温のみ
山眞産業
フレッシュミントＦＤパウダー(国産ミント）
- 30g
- 500g
￥648から
- 休売
- 常温のみ
山眞産業
Wサクラパウダー
- 30g
￥988から
- 最短3日後お届け
- 常温のみ
山眞産業
Wサクラクランチ
- 30g
￥988から
- 最短3日後お届け
- 常温のみ
山眞産業
桜葉パウダー
- 30g
￥778から
- 最短3日後お届け
- 常温のみ
山眞産業
Wサクラパウダー(国産)赤ビート色素
- 500g
￥12,096から
- 最短3日後お届け
- 常温のみ
山眞産業
フレッシュミント・プラス (国産ミント)
- 500g
￥3,024から
- 最短11日後お届け
- 常温のみ
山眞産業
桜葉ミンチ(国産)
- 1KG
￥5,357から
- 最短3日後お届け
- 常温のみ
山眞産業
桜葉ミンチ
- 100g
￥864から
- 最短3日後お届け
- 常温のみ
山眞産業
桜花塩漬 軸切5mm
- 100花
￥959から
- 最短11日後お届け
- 冷蔵のみ
山眞産業
桜葉塩漬(中国産)
- 50枚
￥718から
- 最短3日後お届け
- 冷蔵のみ
橋本食糧工業 / 山眞産業
なめらか桜あんペースト
- 1KG
￥1,393から
- 最短10日後お届け
- 常温のみ