鹿児島県鹿屋市にある、本土最南端のチーズ工場。自然豊かな土地で、大切に育てられた質の高い生乳と新鮮な水を使用。スタンダードなチーズだけではなく、お酒に合う大人向けのチーズ、デザートとして味わえるチーズなど豊富なラインナップを展開。 大人から子供まで沢山の方に安心して食べて頂けるよう、添加物や着色剤は一切使用せず、こだわりの新鮮なチーズを製造している。