N-GRITS
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江別製粉グループの100%子会社として2020年11月に創立。北海道産とうもろこし 、子実コーン「ビビアン」を原料とする純国産コーングリッツの製造・販売を行う。国内流通しているコーングリッツは、ほぼ100%が外国産であり、国産のとうもろこしを美味しく食べて欲しいという思いから、江別製粉が持つ製粉技術を活用し純国産コーングリッツの製造を開始。また、北海道の水田地域では、米からの転作作物として小麦栽培が増加し、土壌環境の悪化や生産量の減少など連作の問題を抱えている。子実コーンを組み込んだ輪作体系を行うことで、コーン収穫後、畑に残る茎葉を土に混和することで「土づくり」が進み、それにより、小麦の収量・品質は大きく向上することがわかっています。子実コーンを安定的に加工することで、輪作体系が定着し、秋小麦の生育収量の向上にもつながっています。健康な畑からとれる良質な農産物を活用し、持続可能な農業をサポートしています。


北海道の農業は、全国的なお米の消費減少等を受て、耕作放棄地の拡大や、小麦等の特定品目のみの栽培拡大が見られます。一方、特定品目のみを栽培し続けることは、連作障害の発生リスクを抱えることとなり、その対応策として、地域の気候、営農体系に合わせた性質の異なる農作物を同じ土地に一定の順序で複数年にわたり栽培する地域独自の輪作体制の構築が必要となりました。当社が原料として扱う“ とうもろこし(子実コーン) “も輪作体制に組み込むことで、透排水性が高まり、翌年の農作物の生産量が増加するなどの効果が表れることが知られています。私たちは、この輪作体制に組み込まれた“ とうもろこし(子実コーン) “ の価値をお客様と共有し、その価値を生産者に還元することで北海道における持続可能な農業の実現の一助となるべく努力してまいります。
2025年1月更新
- 北海道江別市緑町東3丁目91番地
- 2020/01/01~
- とうもろこし粉(※orderieでまだお取り扱いがないアイテムもあります。)
- https://haruyutaka.com/n-grits
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