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”craft & science”の力を独自的・革新的に融合させて新たな付加価値を創造する企業。「食の安全」や「健康」という日々の暮らしに直結する課題に取り組み、次世代に続くサステナブル社会の形成に向けて徳島県を拠点にグローバルに活動を行う。 Rise & Win kamikatz事業では、四国で最も人口が少なく、2003年に日本初の「ゼロ・ウェイスト宣言」を行い、ごみを出さない街づくりを推進している徳島県上勝町の理念に共感し、地元の良質な湧水を活用した持続可能なクラフトビールを製造。また、廃材を再利用した醸造所やレストランを運営し、ゼロ・ウェイストの精神を体現している。さらに、宿泊施設や体験型プログラムを提供し、訪問者が上勝町の自然や文化、ゼロ・ウェイストの取り組みを深く理解できる場を提供し、上勝町の魅力を国内外に発信し、持続可能な社会の実現を目指している。

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「JUST DRINK KAMIKATZ BEER」
美味しいビールを楽しむだけで「環境にちょっと良いコト」に繋がっている

地球規模で巻き起こっている環境問題に対して、いち早く行動を起こしていた人口1,300人強の町、上勝町。小さな町で始まった “ゼロ・ウェイスト”の活動を、気軽にビールを楽しみながらより多くの人たちに知ってほしいと考えています。そんな想いから、私たちのクラフトビール作りは始まりました。考え方はごくシンプルで、自然が守られているから水が綺麗、水が良いから美味しいビールができる。「ごみを減らしたいから」「社会課題だから」という義務感の前に、清らかな水でできた美味しいビールを仲間と楽しんでほしい。その美味しいビールが実は “ゼロ・ウェイスト” 活動の産物なことに後から気付く事の方が、より自然で自分事化しやすいかもしれません。乾杯の一杯として、人との出会いや繋がりを生み出すビールだからこそ、伝わる魅力やストーリーがあります。私たちは、KAMIKATZビールが “ゼロ・ウェイスト” 活動を自分事化するための手段と捉え、“JUST DRINK KAMIKATZ BEER” を発信し続けています。

KAMIKATZ BEERは、こだわりを追求するビール好きにもご満足いただけるモノ作りを目指しています。同時に、「ビールは苦手」という人もお楽しみいただける飲みやすいビールも多数展開し、「誰もが楽しめるビールを」をコンセプトに豊富なラインナップを揃えています。人気の定番商品以外にも限定フレーバーのクラフトビールをお持ちします。食事や生活のシーンに合わせてお好みのビールをお選びください。

2025年1月更新

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徳島県徳島市川内町沖島85-1
born
1981/09/07~
item
クラフトビール、シロップ(※orderieでまだお取り扱いがないアイテムもあります。)
pc
https://www.spec-lab.net/