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アプリコットピューレ

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アプリコットピューレ 1
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  • ボワロン
  • 日仏商事

ピューレ

アプリコットピューレ

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アイテムID : 00201

¥2,376(税込)

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ラ リヴィエ ドゥ サーブル

パンとお菓子の設計図 | ラ リヴィエ ドゥ サーブル

材料を選ぶということ。それは全ての製菓製パン職人にとって避けては通れない、必ず行う行為のひとつだ。それは決して、パンやお菓子の味わいを決め材料を選ぶということ。それは全ての製菓製パン職人にとって避けては通れない、必ず行記事を読む

パンとお菓子の設計図 | ラ リヴィエ ドゥ サーブル

概要

【特徴】
アプリコットに転化糖シロップを加えて、独自の製法でピューレ状にし、急速冷凍しました。
※ボワロン社のピューレは、一切防腐剤、添加物、増粘剤を含んでおらず、100%フルーツピューレです。
100%フルーツピューレの利点:必要な量の砂糖を加えることができる。
甘くしたピューレの利点:一定で正確な(+/- 1°)ブリックスを保つことができ、解凍後の保存期間が長くなります(10~15日)。

【主な用途】
製菓、製パン全般でご使用いただけます。

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【原材料】
杏、転化糖シロップ
【添加物】
なし
【原産国】
フランス

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…85kcal
脂質…0.02g
たんぱく質…0.61g
炭水化物…22.92g
食塩相当量…0.012g

アレルゲン

記載なし

コンタミネーション

同一製造工場内でオレンジ、 キウイフルーツ、バナナ、桃、りんごを含む製品を製造しています。

保存方法

冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。

賞味期限

製造日から912日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

ボワロン

販売者

日仏商事

輸入者

日仏商事