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バリーカレボー
片岡物産
バンホーテン ココアRED
以下の容量で、
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アイテムID : 01326
¥2,175(税込)
- 常温のみ
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概要
仕様をみる特徴
バンホーテン・ココアパウダーのレッドタイプ（脂肪分22～24％）。「ダッチ・プロセス」と呼ばれているアルカリ処理工程をアレンジすることにより、通常のココアパウダーよりも色味が濃く仕上げられています。赤みが強く色の濃い色調なので、焼き菓子に使用した場合、焼成後も色はぼんやりとせず、深みのあるシャープな赤茶色に仕上がります。カカオの風味もしっかりと感じることができるので、風味を落とすことなく生地の色付きを改善できるアイテムです。
1828年、世界で初めてココアの製造法を発明したのが、オランダのC.J.バンホーテン。以来、バンホーテンのココアは、香り豊かで良質なココアとして世界中で親しまれています。
成分
脂肪分：22%～24%
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
仕様
内容量・入り数・サイズ
1KG
1KG
原材料
【原材料】
カカオ豆
【添加物】
なし
【原産国】
オランダ
【原材料】
カカオ豆
【添加物】
なし
【原産国】
オランダ
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…412kcal
脂質…24.0g
たんぱく質…22.0g
炭水化物…40.7g
食塩相当量…0.05g
(100gあたり)
エネルギー…412kcal
脂質…24.0g
たんぱく質…22.0g
炭水化物…40.7g
食塩相当量…0.05g
アレルゲン
記載なし
記載なし
コンタミネーション
記載なし
記載なし
保存方法
温度11～20℃、湿度70％以下の冷暗所で保存して下さい。
温度11～20℃、湿度70％以下の冷暗所で保存して下さい。
賞味期限
製造日から720日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から720日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
バリーカレボーAG
バリーカレボーAG
販売者
輸入者
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