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ケーパース

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ケーパース 70
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その他

ケーパース

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アイテムID : 02481

¥464(税込)

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特徴

ケーパースは地中海原産のフウチョウソウ科の小灌木の蕾で、夏に1日だけ白い花を咲かせますが、花が咲く前の蕾をスパイスとして使用します。
モロッコ産の原料を使用しており、収穫した蕾をその日のうちに加工した新鮮なものを使っているため、やや硬めで歯ごたえが良いのが特長です。スモークサーモンやタルタルソースとの相性が良く、肉・魚料理のソースに加えると、さっぱりとした風味に仕上がります。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

70g

原材料

【原材料】
ケーパース塩水漬け、漬け原材料(食酢、食塩)

【添加物】
調味料(アミノ酸)

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…32kcal
脂質…84.9g
たんぱく質…2.2g
炭水化物…0.4g
食塩相当量…7.4g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

直射日光を避け冷暗所で保管し、開封後は冷蔵にて保管してください。

賞味期限

製造日から720日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし