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フレンチ ヴェルモット ノイリー プラット ドライ

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  • バカルディジャパン
  • リラックス

ワイン・ビール

フレンチ ヴェルモット ノイリー プラット ドライ

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アイテムID : 02517

¥1,603(税込)

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概要

【特徴】
1813年創業のメゾンは、マルセイヤンで栽培されるミネラル豊富な白ワインを原料に、樽を日光と海風にさらす1年間の屋外熟成の工程により芳醇でドライな風味のベルモットを作り出しています。
セラーで25,000Lから40,000Lを大樽(カナディアンオーク)に入れ半年以上熟成。更に600Lの樽に移し替えて、天然発酵させるために屋外で1年間寝かせておきます。
酸化熟成させることで、強い個性を醸し出し、その味わいを深める為にミステル(ヤドリギ)を加え、その後2,000Lの樽に移し替えて、20種類以上の厳選されたハーブを加えます。3週間手作業でかき混ぜ、ろ過して6週間寝かせた後にボトリングされています。
豊かでエレガントな味わいは、加熱しても香りが残るため料理の隠し味としても使われています。

【成分】
アルコール度数:18°

【主な用途】
製菓、製パン全般にご使用下さい。

内容量・入り数・サイズ

1000ml

原材料

【原材料】
ぶどう(シャルドネ種、ユニ・ブラン種、シュナン・ブラン種、フォール・ブランシュ種)
【添加物】
なし
【原産国】
フランス

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…117kcal
脂質…0g
たんぱく質…0.1g
炭水化物…3.7g
食塩相当量…0g

アレルゲン

記載なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

常温または冷暗所で保管して下さい。

賞味期限

賞味期限なし
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

バカルディジャパン

販売者

リラックス

輸入者

リラックス