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伯方塩業
伯方の塩
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アイテムID : 039376
¥400(税込)
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概要
仕様をみる特徴
メキシコやオーストラリアの天日塩を日本の海水で溶かして、にがりをほどよく残した、塩かどがなくまろやかな味わいが特徴の食塩です。
海外の広大な天日塩田塩を、日本の海水に溶かして不純物を取り除いた上で、再度釜で煮詰めて作られています。にがりをほどよく残すことで、ただ塩辛いだけでなく、ほんのりとした甘みと旨味がある風味に仕上がっています。
かつて愛媛県の伯方島周辺は塩の生産が盛んでしたが、1971年の塩業近代化によって日本の伝統的な塩田は姿を消すことになりました。これを受けて「伯方島の塩田を復活させたい」「自然塩を残したい」という消費者の強い願いと運動からこの名前が付けられました。現在、実際の製造は伯方島だけでなく、大三島などの工場で行われています。
指数
pH：9±1
主な用途
仕様
内容量・入り数・サイズ
1KG
1KG
原材料
【原材料】
天日海塩(メキシコまたはオーストラリア)93%、海水(日本)7%
【添加物】
なし
【原産国】
日本
【原材料】
天日海塩(メキシコまたはオーストラリア)93%、海水(日本)7%
【添加物】
なし
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…0kcal
脂質…0g
たんぱく質…0g
炭水化物…0g
食塩相当量…95.5g
(100gあたり)
エネルギー…0kcal
脂質…0g
たんぱく質…0g
炭水化物…0g
食塩相当量…95.5g
アレルゲン
なし
なし
コンタミネーション
記載なし
記載なし
保存方法
においの強い場所や湿度変化の大きい場所での保管は避けて常温で保管してください。
においの強い場所や湿度変化の大きい場所での保管は避けて常温で保管してください。
賞味期限
賞味期限なし
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
賞味期限なし
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
加工者
なし
なし
製造者
伯方塩業
販売者
輸入者
なし
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。