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マロンピューレ

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マロンピューレ 870
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マロンピューレ 870

ペースト・ピューレ

マロンピューレ

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アイテムID : 04656

¥1,480(税込)

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特徴

蒸しマロンをそのままピューレ状につぶしたものです。
物性は固く、マロンペーストのようなねっとり感はなく、薄めの赤茶色が特長です。

サバトン社は、フランス栗の名産地として名高いアルディッシュ地方で1世紀以上にも渡ってマロン製品を製造しています。厳格な選別基準を設けて、一つ一つ丁寧に加工され、長年守られてきたレシピに従って作られるマロンクリームやマロンペーストなどの製品は、栗本来の味わいが深く、フランスのみならず世界中で高い評価を受けています。

指数

糖度(Brix):10°±2

参考の使用例

モンブランクリームの場合:
材料はマロンペースト、バター、シロップ、ラム酒。
栗の風味を強くしたい時には、マロンピューレ加えたり、軽さを出したい時には、マロンクリームを加えたりなど、お好みのモンブランクリームを作ることができます。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

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仕様

内容量・入り数・サイズ

870g

原材料

【原材料】


【添加物】
なし

【原産国】
フランス

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…99kcal
脂質…1.0g
たんぱく質…1.5g
炭水化物…21.1g
食塩相当量…0.015g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

同一工場にて小麦、オレンジを含む製品を製造しています。

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

賞味期限

製造日から1095日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者