スモールビジネスのための問屋サービス オーダリーへようこそ

©marubishi linked Co.,Ltd

モルトフラワー 粉末

追加

仕入れリストに、アイテムを追加しました

いますぐ注文する際は、仕入れリストで数量を入力します

モルトフラワー 粉末 100
モルトフラワー 粉末 100
モルトフラワー 粉末 100
モルトフラワー 粉末 100
モルトフラワー 粉末 100
モルトフラワー 粉末 100

パン用改良剤

モルトフラワー 粉末

以下の容量で、
仕入れリストに追加します

アイテムID : 05606

¥281(税込)

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
  • お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。

このアイテムのお問い合わせ

クリップボードにコピーしました

『アサヒモルトフラワー』は麦芽(モルト)の国内唯一の専門メーカーであるアサヒビールモルト株式会社が長い歴史の中で、育んできた新しい技術で、大麦を発芽、乾燥、粉砕、精製した製品です。
麦芽には、澱粉を糖化するアミラーゼや蛋白質を分解するプロテアーゼなどの各種酵素が含まれており、古くから製パン・製菓のほか、ビール・ウィスキー・医薬用消化剤のジアスターゼの原料として使われております。

使用目安

小麦粉に対して0.1%~0.3%を目安にご使用下さい。
フランスパンの場合は対小麦粉0.05%が目安です。

仕様

内容量・入り数・サイズ

100g

原材料

大麦麦芽

栄養成分

熱量…369kcal
たんぱく質…8.8g
脂質…3.1g
炭水化物…80.7g
食塩相当量…0g

アレルゲン

小麦

コンタミネーション

記載無

保存方法

直射日光・高温多湿をお避け下さい。

加工者

製造者

販売者

輸入者

なし