仕入れリストに、アイテムを追加しました
いますぐ注文する際は、仕入れリストで数量を入力します
増田製粉所
特宝笠
以下の容量で、
仕入れリストに追加します
アイテムID : 06300
¥6,799(税込)
- 最短2日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
クリップボードにコピーしました
概要
仕様をみる特徴
菓子用粉の最高峰である、宝笠印ブランドシリーズのアイテムです。とても浮きが良く、ふわっときめが細かい生地が焼き上がります。
宝笠ブランドとは、創業当時(1906年)より追い続けてきた「できるだけグルテン形成が少なく、また、泡立てた気泡を優しく包んで壊さない」製菓用小麦粉です。原料小麦を吟味し、小麦の特性を最大限に引き出せるよう一粒ひと粒丁寧に挽き、丹念ふるう工程の繰り返しの中でえりすぐられた小麦粉だけが宝笠印を与えられます。長い歴史の中で、独特の粉づくりを見つけ出し、改良を続け、作り出された厳選されたアイテムです。
かすてらやスポンジケーキなど、しっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりが特徴の生地に最適です。
成分
灰分：0.35%
蛋白：7.6%
主な用途
仕様
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。