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特宝笠

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特宝笠 25
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精選粉

特宝笠

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アイテムID : 06300

¥6,637(税込)

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特徴

菓子用粉の最高峰である、宝笠印ブランドシリーズのアイテムです。とても浮きが良く、ふわっときめが細かい生地が焼き上がります。
宝笠ブランドとは、創業当時(1906年)より追い続けてきた「できるだけグルテン形成が少なく、また、泡立てた気泡を優しく包んで壊さない」製菓用小麦粉です。原料小麦を吟味し、小麦の特性を最大限に引き出せるよう一粒ひと粒丁寧に挽き、丹念ふるう工程の繰り返しの中でえりすぐられた小麦粉だけが宝笠印を与えられます。長い歴史の中で、独特の粉づくりを見つけ出し、改良を続け、作り出された厳選されたアイテムです。
かすてらやスポンジケーキなど、しっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりが特徴の生地に最適です。

成分

灰分:0.35%
蛋白:7.6%

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

25KG

原材料

【原材料】
小麦粉

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…367kcal
脂質…1.5g
たんぱく質…7.6g
炭水化物…76.55g
食塩相当量…0g

アレルゲン

小麦

コンタミネーション

記載なし

保存方法

高温・多湿の場所、直射日光を避けて、においの移らない場所に保存してください。

賞味期限

製造日から180日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし