イタリア産のフレッシュなレモンの香りをまとったエクストラ・ヴァージン･オリーブ･オイルです。
手摘みされたリグーリアのタジャスカ種オリーブを選別し、風味を損なわぬよう昔から受け継がれてきた回転式石臼によるコールド・プレス（低温圧搾）で絞って作られています。さわやかなレモンの酸味と、オリーブの柔らかい香りと味とが調和して、料理のアクセントになります。

CASA OLEARIA TAGGIASCA(カーサ・オレアリア・タッジャスカ社)のテッレ・ボルマーネは、イタリア・リグーリア州にある高品質オリーブオイルのブランドです。独特の品質の高い商品を造り出すために、リグーリアの特産品の本物の価値と、古い伝統を再認識しようという考えに基づいています。何世紀にもわたって受け継がれているシンプルな製法で、純粋で薫り高く、繊細で、極めてナチュラルなオイルのすばらしい味わいをこよなく愛する人々の要望にこたえるべく造られており、世界的な名店や一流シェフに愛用されています。

開封後は乾燥した冷暗所(15~25℃)に保存し、お早めにご使用ください。
オリーブオイルは低温で固まったり、沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。